世界の食が集まる北京

北京は中国の首都であると同時に国際都市でもあります。中国8大料理という言い方がありますが、北京ではこの8大料理「山東料理(濃厚)、四川料理(麻辛)、江蘇料理(汁物)、浙江料理(滑)、広東料理(多彩)、湖南料理(辛)、福建料理(海鮮)、安徽料理(火腿)とそれぞれ特色のある、全く異なった料理」のほか中央アジア色の強い「新疆料理」や「モンゴル料理」、「チベット料理」など全国の料理を味わうことができます。
また各国大使館が軒を並べているためフランス、イタリア、スペイン、ドイツ、ロシアなどの西洋料理から、インドネシア、タイ、マレーシア、シンガポール、インドなどのエスニック料理、アフリカ、中近東等の料理もそれぞれ本格的な味です。貴方の食欲を満たすのにこれほど最適の場所はありません。あぁ、書いているだけで満腹になりそうです。











